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消費者心理學家GeraldZaltman表示，
一旦某種氣味被嵌入大腦裡，即使是視覺的線索，
都可以讓它甦醒、甚至讓人再次感受到它。
譬如，廣告裡披薩從烤箱中拿出的畫面，
就能觸發腦中的嗅覺反應。
Zaltman認為香味可以應用在許多方面。
它可以是記憶創造者，
幫助消費者想起熟悉的品牌；
它也可以影響我們思考的過程，
例如檸檬的香氣可以讓人提高警覺。
Zaltman推測，
推出新產品時搭配屬性一致的香味，
或許能讓事情更加順利 !
節錄自 <大腦拒絕不了的行銷> Roger Dooley著
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