odorfunder氣味製造所

「要不是有老司機帶路，我一輩子也不會進來這條巷子吧 !」 我說。

坐落於高雄鬧區巷弄內的茶室，頗具鬧中取靜之美。一踏進去所感受到的室內氛圍讓人能馬上沉靜下來，看著桌上器皿、掛畫、光影、盆花，無一不是處處講究的。

茶人Masa以鐵壺煮水，一邊談茶。
這裡以提供台灣茶為主，皆是主人收藏的上乘之作。
原來品茶猶如聞嗅香水，也能品出前中後味的微妙轉合，這概念倒是第一次聽到。
今天泡的是陳年凍頂烏龍，也就是最原始烏龍茶的製法，因茶湯色澤較深略近淺棕偏紅的木料色，故亦稱紅水烏龍。
喝完杯底猶存果香陣陣，及略帶烤餅乾的暖香。
二泡之後漸顯梅子般輕盈的酸香，實在有趣。

確實不管品茶、品酒、品香水，靜下心來細細品鑑皆能得到原先沒注意到的趣味，若是急忙帶過，就會錯失美麗的風景。就如這種日式室內設計的侘寂感(Wabi-Sabi)，本意即是去除非必要的物質，但仍保持它原有的生命力。

但因時間太趕無法久留，沒能再多跟茶人Masa請益茶中微妙的香氣世界，只能留著待下回分曉了……


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台南新光三越小西門B1F

2/10(六)13:00-15:00、15:30-17:30(共2場次)
2/11(日)13:00-15:00、15:30-17:30(共2場次)

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高雄大立百貨本館2F

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